Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Kvalita potravin pohledem běžného spotřebitele
Kvalita potravin pohledem běžného spotřebitele
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Lucie Kantorová |
|---|---|
| Šetření: | 11. 04. 2022 - 19. 04. 2022 |
| Počet respondentů: | 100 |
| Počet otázek (max/průměr): | 17 / 15.68 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 64,5 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.06:56 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den,
jsem studentkou závěrečného ročníku bakalářského studia na Vysoké škole báňské-Technické univerzity v Ostravě. Ve své závěrečné práci se zabývám ochranou spotřebitele v Evropské unii a České republice, v práci se zaměřuji také na kvalitu potravin. Tento dotazník a Vaše odpovědi mi pomohou zjistit, jak běžný spotřebitel vnímá a hodnotí kvalitu potravin v České republice.
Předem děkuji za vyplnění a pomoc při mé závěrečné práci.
Lucie Kantorová
Odpovědi respondentů
1. Zaměřujete se na nákup kvalitních potravin?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše ano | 62 | 62 % | 62 % |
| ano, vždy | 19 | 19 % | 19 % |
| spíše ne | 17 | 17 % | 17 % |
| ne, nikdy | 2 | 2 % | 2 % |
2. Jaké faktory nejvíce ovlivňují Váš výběr potravin při běžném nákupu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| předchozí zkušenost | 68 | 68 % | 68 % |
| cena | 67 | 67 % | 67 % |
| vlastnosti výrobku (např. složení, výživové hodnoty, bio kvalita) | 43 | 43 % | 43 % |
| vizuální vzhled | 30 | 30 % | 30 % |
| datum spotřeby | 22 | 22 % | 22 % |
| země původu | 21 | 21 % | 21 % |
| značka potraviny | 13 | 13 % | 13 % |
| sleva | 13 | 13 % | 13 % |
| značka kvality (např. Klasa, Regionální potravina) | 6 | 6 % | 6 % |
| doporučení | 3 | 3 % | 3 % |
| Vůně, pocit | 1 | 1 % | 1 % |
3. Jaké údaje si o dané potravině nejčastěji zjišťujete na obalu výrobku při nákupu?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí nebo dopsat nějakou vlastní (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| datum spotřeby | 68 | 68 % | 68 % |
| složení, výživové hodnoty | 66 | 66 % | 66 % |
| cena | 58 | 58 % | 58 % |
| země původu | 33 | 33 % | 33 % |
| značka potraviny | 12 | 12 % | 12 % |
| značka kvality | 6 | 6 % | 6 % |
4. Co si představujete pod pojmem „kvalitní potravina“?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| . | 4 | 4,08 % | 4 % |
| Dobré složení | 2 | 2,04 % | 2 % |
| Složená z kvalitních surovin | 2 | 2,04 % | 2 % |
| Potravina, která není nijak ošizená | 1 | 1,02 % | 1 % |
| zdravotně nezávadná a výživná potravina | 1 | 1,02 % | 1 % |
| To je potravina, která není nastavovaná náhražkami. | 1 | 1,02 % | 1 % |
| Nezávadná, bezpečná potravina | 1 | 1,02 % | 1 % |
| Bio | 1 | 1,02 % | 1 % |
| drahá | 1 | 1,02 % | 1 % |
| odpovídající mému standardu | 1 | 1,02 % | 1 % |
| ostatní odpovědi | 83 | 84,69 % | 83 % |
5. Znáte některé uvedené značky kvality?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| Klasa | 81 | 81 % | 81 % |
| Regionální potravina | 60 | 60 % | 60 % |
| Český výrobek | 52 | 52 % | 52 % |
| Česká potravina | 24 | 24 % | 24 % |
| Vím, co jím | 22 | 22 % | 22 % |
| Česká cechovní norma | 12 | 12 % | 12 % |
| Zdravá potravina | 11 | 11 % | 11 % |
| neznám | 6 | 6 % | 6 % |
6. Nakupujete podle výše uvedených značek kvality?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 48 | 48 % | 48 % |
| občas | 46 | 46 % | 46 % |
| ano | 6 | 6 % | 6 % |
7. Využíváte některé uvedené informační zdroje o potravinách?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nevyužívám | 56 | 56 % | 56 % |
| dTest | 34 | 34 % | 34 % |
| Potraviny na pranýři | 16 | 16 % | 16 % |
| Státní zemědělská a potravinářská inspekce | 15 | 15 % | 15 % |
| Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF) | 3 | 3 % | 3 % |
| Informační centrum bezpečnosti potravin | 1 | 1 % | 1 % |
8. Znáte nějakou organizaci, která pomáhá spotřebitelům?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne | 62 | 62 % | 62 % |
| ČOI | 11 | 11 % | 11 % |
| dTest | 9 | 9 % | 9 % |
| Česká obchodní inspekce | 2 | 2 % | 2 % |
| dTEST, ČOI | 1 | 1 % | 1 % |
| Česká obchodní inspekce, dTest | 1 | 1 % | 1 % |
| ČOI, Hygien.st., | 1 | 1 % | 1 % |
| d test | 1 | 1 % | 1 % |
| Potraviny na pranýři | 1 | 1 % | 1 % |
| černé ovce | 1 | 1 % | 1 % |
| Sdružení na ochranu spotřebitelů | 1 | 1 % | 1 % |
| předpokládám, že právě dTest je jednou z nich. | 1 | 1 % | 1 % |
| dTest, Sdružení obrany spotřebitelů | 1 | 1 % | 1 % |
| sos | 1 | 1 % | 1 % |
| Sdružení obrany spotřebitelů | 1 | 1 % | 1 % |
| Vaněk | 1 | 1 % | 1 % |
| potravinářská inspekce, veterinární služba | 1 | 1 % | 1 % |
| dTest, adost! | 1 | 1 % | 1 % |
| ČOI , SOS ( sdružení obrany spotřebitelů ) | 1 | 1 % | 1 % |
| ČOI, dTest | 1 | 1 % | 1 % |
9. Setkali jste se s nějakými problémy při nákupu potravin?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [ano → otázka č. 10, ne → otázka č. 11].
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 52 | 52 % | 52 % |
| ne | 48 | 48 % | 48 % |
10. Pokud ano, s jakými?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| zkažená potravina | 29 | 55,77 % | 29 % |
| prošlá potravina prodávána společně s ostatními (neoznačená) | 17 | 32,69 % | 17 % |
| neoznačené datum spotřeby | 1 | 1,92 % | 1 % |
| Obojí tečka | 1 | 1,92 % | 1 % |
| Oboje výše uvedené, chybné označení | 1 | 1,92 % | 1 % |
| Obě předešlé odpovědi | 1 | 1,92 % | 1 % |
| oboje - prošlá společně s ostatními i zkažená | 1 | 1,92 % | 1 % |
| nekvalitná potravina | 1 | 1,92 % | 1 % |
11. Preferujete potraviny vyráběné v ČR nebo v zahraničí?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí nebo napsat odpověď vlastními slovy.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| preferuji tuzemské potraviny | 51 | 51 % | 51 % |
| neberu na to ohled | 44 | 44 % | 44 % |
| Slyšela jsem, že jsou kvalitnější například německé potraviny. | 1 | 1 % | 1 % |
| protože odmítám podporovat toho zkurvenýho estébáka, kterej dodává potravin spoustu | 1 | 1 % | 1 % |
| Kombinace, uzeniny ze zahraničí / AgroFET = SMRT/, zeleninu + ovoce místní | 1 | 1 % | 1 % |
| lenost českých zemědělců | 1 | 1 % | 1 % |
| Jsou většinou kvalitnější tečka | 1 | 1 % | 1 % |
12. Myslíte si, že je kvalita potravin v ČR kontrolována dostatečně?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 41 | 41 % | 41 % |
| nevím | 35 | 35 % | 35 % |
| ne | 24 | 24 % | 24 % |
13. Zaznamenali jste v posledních letech kauzu o dvojí (duální) kvalitě potravin v ČR?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 79 | 79 % | 79 % |
| ne | 21 | 21 % | 21 % |
14. Máte nějaké další připomínky k oblasti kvality potravin v ČR? (návrhy, doporučení, jiné poznatky)
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
Přísnější normy na potraviny a zamezení dovozu nekvalitních potravin.
- ukončit dotace na pěstování řepky a kukuřice pro paliva a energie !§ Tím by se vytvořil prostor pro pěstování např. mrkve a nemusela by se dovážet 1000 km z Itálie...
České značky nejsou české- Znojmia, Madeta, Opavia, Orion..... Složení je příliš drobným písmem
Když už se zavedlo značení rozmraženého pečiva, měly by se značit i výrobky z rozmražených nebo zbytkových surovin - máslo, sýry... Dále jasně uvádět v případě masa, kde zvíře žilo, zemřelo a kde došlo ke zpracování masa (některé obchody to uvádí, jinde je jen "země původu"). Mohlo by se hodnotit i využití obalu (stejně velký obal jako před několika lety, ale množství je menší - pochopitelně za stejnou cenu) a nesmyslné značení 1 porce (balení např. 40 g a "jedna porce" 30 g).
Lidé by se měli naučit číst složení, než vloží Babišovo hovno do košíku.
Lidé dnes mají možnost volby a až na malé děti jsou všichni gramotní. Informace jsou volně dostupné. Nečíst si složení a koupit "omylem" nekvalitní potravinu je stejné, jako naletět šmejdům a koupit si přemrštěně drahou sadu hrnců.
Myslím, že v ČR jsou jedny z nejméně kvalitních potravin v EU.
Ne
Nejsou potřeba žádné organizace na kontrolu potravin. Spotřebitel rozhoduje o kvalitě tím, co kupuje a za co utrácí svoje peníze. To je základ kapitalismu. Pokud lidé chtějí, aby jim stát diktoval co mají kupovat a jíst, ať se přestěhují do KLDR, pan Un je bude milovat.
Nemám
Tečka
Tlačit na výrobce, aby stále neměnili složení konkrétních výrobků. Velmi obtížně se pak určuje jak obecná kvalita potraviny, tak osobní využitelnost např. pro alergiky. Číst veškeré složení stále dokola poměrně protahuje nákupy + občas přinesete něco, co posléze rozdáte nebo vyhodíte, protože pro vás je to nepoživatelné.
uvítal bych větší podporu tuzemských pěstitelů, v místě mého bydliště pak obzvlášť
více kontrol inspekce (u ovoce zeleniny), vidotelnější označení lokálních surovin v obchodech (např. i produktů fairtrade)
Viz potravina česká versus zahraniční
Vrátit ČSN do hry
Zaměřit se na omezení používání různých náhražek a chemických dochucovadel v potravinách.
Zaznamenal jsem, pár dnů starou kauzu o stažení Kinder výrobků z českého a slovenského trhu, vyrobené v Belgii, které mohou obsahovat salmonelu, nepřijde mi, že je v ČR kvalita kontrolovaná dostatečně, když se závadné potraviny dostanou do prodeje.
15. Jaké je Vaše pohlaví?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| muž | 50 | 50 % | 50 % |
| žena | 50 | 50 % | 50 % |
16. Do jaké věkové skupiny patříte?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 26-35 let | 39 | 39 % | 39 % |
| do 25 let | 28 | 28 % | 28 % |
| 36-45 let | 15 | 15 % | 15 % |
| 46-55 let | 9 | 9 % | 9 % |
| 56-65 let | 7 | 7 % | 7 % |
| 66 let a více | 2 | 2 % | 2 % |
17. Jaké je Vaše nejvyšší dosažené vzdělání?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| střední (výuční list/maturita) | 44 | 44 % | 44 % |
| vysokoškolské | 41 | 41 % | 41 % |
| vyšší odborné | 9 | 9 % | 9 % |
| základní | 6 | 6 % | 6 % |
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.